30 Ocak 2012 Pazartesi

Yemek Masası

 Kar güzel güzel yağarken kardan adam yapmak herkese çok keyif verir. Özellikle çocukların en büyük eglencesidir kardan adam yapmak. Bu kardan adamlar üşütmeyen, içimizi ısıtan kurabiye kardan adamlar....
Becerikli ellerden çıkan güzel kar kurabiyeleri.........














Siz çayın yanında hangisini yemek isterdiniz?

29 Ocak 2012 Pazar

Kitap

Kış Kitapları,

Kar, yağmur, soğuk günler kitap okumak için daha çok fırsat demek. Bu günlerde yine çok ilginç kitaplar okudum. Zarafet dünyanın gelmiş geçmiş en güzel kadınının ilginç hayatını anlatıyor. Her zaman biyografileri okumayı daha çok sevmişimdir, özel insanların hayatları da çok farklı oluyor. Gerçek Renkler, Bir Yumak Mutluluk, Yardımcı insana keyif veren, kolay okunan kitaplar. Aşkın Gözyaşları, Siddharta okunması gereken kitaplardan, Bir Türk Ailesinin Öyküsü özel bir ailenin hüzünlü hikayesi, Korkma Ben Varım güzel kurgulanmış bir roman. Gizli Anların Yolcusunu merak edip okudum ama Ayşe Kulin'in daha güzel kitaplarını okumuştum.


 



















28 Ocak 2012 Cumartesi

Hayata Dair

  
Güneşin batışını görmekten üzüntü duyduğun için doğuşunu izlemekten zevk almayı reddetme
 Irvin D. Yalom

26 Ocak 2012 Perşembe

Yemek Masası

Havalar iyice soğumaya başladı. Kış tüm ihtişamı ile kendini göstermekte, yağmur kar birbirini izlemekte. Soğuk kış günlerınde insan içini ısıtacak, enerji verecek sıcak bişeyler istiyor. Salep, boza, çay yada sıcak çikolata içmek iyi gelir. Hastalıklardan korunmak için, vücut direncini arttırmak için bol bol sıvı tüketmek gerekir. Dışarda kar yağarken dumanı tüten bir fincan çay keyif verir. Tarçın, limon yada bal ilave edilerek içilen içecekler daha  da faydalı olur.





25 Ocak 2012 Çarşamba

Hayata Dair

Belçikalı gazeteci-yazar Leo Bormans “Dünyanın Mutluluk Kitabı” adlı  kitapta mutluluk psikolojisi üzerine dünyanın en önde gelen uzmanlarının araştırma ve keşiflerini derledi.

Binlerce kişi üzerinde yapılan mutluluk araştırmalarının ortak özelliği insanların beklenti ve özlemlerinin mütevazı düzeylerde olmasıydı. İnsanların mutlu olmasına yetecek 12 temel sonuç ise şöyle:

1. Yaptığından hoşnut ol: Mutlu insan yaptığı şeyi para veya şan için yapmaz. Hoşlandığı için yapar. Sevmediğin işi yapma.
2. Bugünü yaşa: Geçmişe takılma. İdealize edilmiş bir geleceğe de. Mutlu insan şu an için yaşar.
3. Mutluluğu seç: Hayatını bir öykü gibi düşün. Ona yön verebileceğini hayal et. Bu esneklik olumlu düşünmeye yol açar.
4. Kaderci olma: 31 ülkede yapılan araştırma hayatını değiştireceğine inananların kadercilerden daha mutlu olduğunu gösterdi.
5. Yalnız kalma: Mutluluğa diğer insanlarla ve onlardan alınan destekle ulaşırız. Ayrıca evlilerin bekârlardan mutlu olduğu belirlendi.
6. Meşgul kal: Zevk almanın en iyi yolu sürekli başkalarının eşliğinde zengin ve aktif bir sosyal yaşamdır.
7. Kıyas yapma: Hırs sağlıklıdır ve mutlu eder. Ancak kıskançlık mutsuz eder.
8. Kendin ol: Başkalarının senin hakkında ne düşündüğüne önem verme.
9. Tasayı bırak: Kendini fazla ciddiye alma. Mutlu insan kaygıların yüzde 90’ının boş olduğunu bilen insandır.
10. Organize ol: Dağınık, bohem tiplere özenme. Planlı ve organize insanlar daha mutlu.
11. Pozitif düşün: Mutlu insanın sloganı: Kötü hislerden kurtul, yoksa onlar senden kurtulur.
12. Mutlu olduğunu bil: En mutlu insanlar mutlu olduklarının farkında olanlardır.

23 Ocak 2012 Pazartesi

Yemek Gazetesi


Kış mevsiminin en özel meyvesi portakaldır. Tatlı, tuzlu her yemekte portakal ayrı bir lezzet katar. Kozmetikte, eczacılıkta da  kullanılan aromasıyla, tadıyla, görüntüsüyle gerçekten özel bir meyvedir. Tam bir şifa deposu olan portakalı mutfakta o kadar çok kullanıyoruz ki saymakla bitmez: keklerde, kurabiyelerde, reçel olarak, meyve suyu olarak, pilavda, salata da , helva da, ördek de, kerevizde.... ister suyunu, ister kabuğunu, ister tanelerini her halini kullanabiliriz......


Portakal’ın Faydaları:

1- Kanı zehirlerden temizler
2- Sarlığa ve karaciğer hastalıklarına karşı etkili doğal ilaçtır
3- Bağırsakları yumuşak tutar
4- Bedene güç ve enerji verir. Organizmanın vitamin ve madensel tuz gereksinimini karşılar.
Özellikle gelişme dönemlerinde çocuklara bol bol portakal yedirmekte yarar vardır
5- Portakal ağacı çiçeklerinin kaynatılmasıyla elde edilen su spazmı giderir, damar sertliğini ve felci önler.
Portakal kabuk esansında da aynı olumlu etkiler mevcuttur
6- Soğuk algınlığı, grip, kas incinmesi, kalp hastalıkları ve felçten korur
7- Portakal suyundaki bir antioksidan olan bioflavin damarları ve kılcal damarları güçlendirerek
kalbin zarar görmesini engeller, ezik ve çürüklerin daha çabuk iyileşmesini sağlar
8- Kanın pıhtılaşmasını,mide ve pankreas kanserini önleyici etkisi vardır İçerdiği C vitamini ve folik asit sayesinde öksürüğü azaltır
9- İçerdiği yüksek potasyum tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.Aynı zamanda,içerdiği
potasyum, cildin kuruyup kırışıklıkların oluşmasını da önler
10- Çocukların hastalıklardan korunması ve fiziksel gelişiminin tam sağlanması için gerekli olan
cevherler dolu bir meyvedir
11- Kabuklarında bulunan uçucu maddenin bazı kanser türlerinin tedavilerinde çok önemli iyileştirici
bir madde olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır 

21 Ocak 2012 Cumartesi

Şiir

YAĞMUR

Dışarıda bir yağmur serin ve ince
Üşür sokaklarda evsiz kediler
Bir ölüm yalnızlığı bende her gece
Siyaha bürünür mechul sevgiler
Dışarıda bir yağmur serin ve ince
Bir sevda türküsü söyler karanlık
Evlerde ışıklar söner sessizce
Kapımda belirir o an yalnızlık
Dışarıda bir yağmur serin ve ince
Kimsesiz caddeleri taşır içime
Her köşe başında bir hayal bekler
Zifiri bir korku salar içime
Dışarıda bir yağmur serin ve ince
Saçlarımı dağıtır bir deli rüzgar
Ta arşa yükselir ayak seslerim
Gönlümü harman eder gizli günahlar
Dışarıda bir yağmur çılgın ve ince
Secdeya kapanır çıplak ağaçlar
Koşmaktan, yorulmaktan sızlar her yerim
Düzlüklere inat uzar bende yokuşlar

Ahmed ARİF 



ÖZLETİYOR SENİ BU YAĞMURLAR

Burada yağmur yağıyor
Aralıksız yağıyor günlerdir
Ama sen yine de şemsiyeni
Almadan gel ilk otobüsle

Buğulanan camlara usulca

Yüzünü çiziyorum ki yüzün
Bir yağmur damlası olup
Düşüyor yapraklarına gülün

Güller de bozamıyor bu uzun

Karanlık sessizliğini kentin
Anılarını yitiriyor sokaklar
Bezirgânlaşıyor bulvar ışıkları

Tarih de kekemeleşiyor bazan

Ki o zaman aşktır tek bilici
Aşksa yürümek gibi bir şey
Duyabilmek kuşların gelişini

Anısı bizsek eğer bu kentin

Unuttuğu türküler bizsek
Acıyı rehin bırakıp bir güle
Anımsatmalıyız bunları bir bir

Sonra yürümeliyiz seninle

Sokaklara caddelere çıkmalıyız
Belki bir aşktır bu kentin
Belleğini geri getirecek olan

Burada yağmur yağıyor ama sen

Şemsiyeni almadan gel yine de
Özletiyor bu çılgın sağanak seni
Sırılsıklam özletiyor biliyor musun

Ahmet Telli