Zuhal'in Kahvesi

Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem

Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı
Cemal SÜREYA

Güne kahvaltısız başlamak kötü bir başlangıç olur. Günün en keyifli öğünü kahvaltıdır. Bütün geceyi aç geçirmiş bedene en güzel hediye kahvaltıdır. İyi demlenmiş bir bardak çay ve yanında keyfe göre hazırlanmış kahvaltılıklar, kızarmış ekmeğin kokusu uyanmak için birebir. Hiç peynir sevmeyen insanlar asla ağzına peynir koyamayan insanlar var,  benden çok uzak bir durum. Beyaz peynir, tulum peyniri, dil peyniri, kaşar peyniri, hellim ne çok çeşit var hepsi ayrı lezzetlidir.Sokak simidini yanında mutlaka bir dilim peynir günü en güzel hediyesi olur. Beslenme uzmanlarına göre:  ''Güne istekli başlamak ve elverişli bir biçimde sürdürmek için kahvaltıda yenilen besinlerin miktar ve içeriği büyük önem taşıyor''

Mayo Clinic uzmanlarına göre de günün en önemli öğünü kahvaltıdır. Sağlıklı bir kahvaltı, vücudun besin ihtiyacını karşılar ve kan şekerini  dengede tutar. Yeni bir güne başlamak için vücuda enerji veren kahvaltı hem fiziksel açıdan hem de beyin için benzersizdir.
 Kahvaltı masasının en keyiflisi hafta sonu özenle çeşit çeşit ekmekler peynirlerle hazırlanan uzun uzun oturulunanıdır. Daha bir hevesle hazırlar insan bazende abartır hiç doymayacak gibi çok fazla şey koyar masaya nede olsa önce gözünü doyurur.

 Tiffany'de Kahvaltı filminin baş karekteri  Holy ne zaman karamsarlığa kapılsa, sabah soluğu bu mücevhercinin vitrininin önünde alır,  kahvesini içip sandviçini yerken pırlantaları seyreder. Böylelikle depresyonundan kurtulmaya çalışır. Keyili bir kahvaltının ve mücevherlerin eşliğinde mutluluğu yakalamak.....