Malzemeler
5 adet orta boy domates
150 gr beyaz peynir
maydanoz
yeşil ya da siyah zeytin
Domatesler bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peynir, ezilir ve içine kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır küçük parçalar halinde doğranarak domateslerin içine paylaştırılır. Kaşık yardımı ile üzerine peynirli karışım koyulur. Yeşillikler ve dolma fıstık ile süslenerek servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder