21 Eylül 2010 Salı

BEZELYE PÜRESİ

Malzemeler
1,5 kilo iç bezelye
100 gram tereyağı
2 su bardağı süt
1 adet kuru soğan
bezelye ve soğan 20 dakika az suda haşlanır.Suyunu süzerek püre haline getirilir.Başka bir kapta süt ısıtılrır. İyice ezilen soğan ve bezelye karışımına yağ,tuz,ılık süt de eklenerek iyice karıştırılrı.Ilık olarak etlerin veya salataların yanında servis edilir

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder