20 Eylül 2010 Pazartesi

İNCİRLİ MUHALLEBİLİ KEK



Malzemeler
4 yumurta
1,5 bardak şeker
7 adet incir
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
yarım çay bardağı süt
Muhallebi: yarım litre süt
yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İncirler suda bekletilir.Yumuşayınca küçük küçük doğranır.Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt ceviz tarçın doğranmış incir kabartma tozu un katılıp karıştırılır.180 derecede fırında pişirilir.Ocakta yarım litre süt,yarım su bardağı un,1su bardağı şeker vanilya muhallebi gibi pişirilir.Kek fırından çıkınca muhallebi dökülür ,üstüne tarçın veya toz fıstık serpilerek servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder