Malzemeler
1 çay bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
yarım demet yeşil soğan
3 adet domates
yarım demet taze nane
2 limon suyu
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz
karabiber
Bulgur sıcak su ile ıslatılarak 20 dakika bekletilir.Maydanoz,yeşil soğan ve nane ince ince doğranır.Domateslerin kabukları soyularak küçük küçük doğranır.Bulgurun suyu süzülerek yeşilikler ve domates ile karıştırılır.Salatanın sosu için limon suyu,nar ekşisi,tuz ,karabiber ve zeytin yağı çırpılır.Sos salatanın üzerine dökülerek bulgurlar ve yeşilikler ile iyice karıştırılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder