20 Eylül 2010 Pazartesi

GELİN KURABİYESİ


Malzemeler
125 gram yoğurt
125 gram margarin
250 gram un
1 paket kabartma tozu
Harcı:150 garm toz fındık
1 yumurta akı
75 gram pudra şekeri

Hamur için un ,yoğurt,yumuşak margarin,kabartma tozu karıştırılır,yoğrulur.iyice yoğrulan hamur 20 dakika dinlendirilir.iç harcı için toz fındık,pudra şekeri,yumurta akı karıştırılır.Hamurdan merdaneyle açılır,yumurta iriliğinde parçalar kesilir ,kesilen hamurların ortasına fındıklı iç harcı yerleştirilir.Rulo yapılıp şekil verilir,toz şekere bulanıp 180 derecede pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder