KABAK SOTE

Malzemeler
1 kilo kabak
30 gram tereyağı
maydanoz
karabiber,tuz
Kabaklar temizlenir, halka halka doğranır , 7-8 dakika bol suda haşlanır, süzülür. Tereyağı teflon tavada kızdırılır haşlanmış kabaklar kavrulur.Tuz karabiber eklenir.sıcakken üstüne yarım demet ince doğranmış maydanoz konur.Servis yapılır.