Örgü Tuzlu Kurabiye

Malzemeler
125 gram margarin
4 su bardağı un
yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
üstüne:yumurta sarısı
Hamur yoğurma kabında un,yumuşak margarin,sıvı yağ,süt şeker,tuz kabartma tozu karıştırılarak,yoğrulur.İyice yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparılır parmak inceliğinde çubuklar yapılır.çubuk şeklindeki iki hamur yanyana getirilir örülür.fırın tepsisine dizilen örgü şeklindeki kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür. 170 derece ısılı fırında 30 dakika pişirilir.