11 Eylül 2010 Cumartesi

ISPANAK PÜRE



Malzemeler
500 gram ıspanak
500 gram süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı hindistan cevizi
tuz,karabiber

ıspanaklar bol suda yıkanır,tencerede kaynatılan suda 1-2 dakika haşlanır.ıspanaklar süzülür soğuk sudan geçirilerek,ince ince doğranır.Başka bir tencerede yağ eritilir un eklenerek kavrulur,ıspanaklarda eklenerek karıştırılır.sütü de ekleyip kaynatılır,tuz karabiber ve hindistan cevizide eklenir iyice karışınca servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder